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Este cautivador hotel ocupa un edificio del siglo XVI situado a solo 5 minutos a pie de la animada Place de la République.3° distrito de Paris  Ofrece habitaciones con aire acondicionado y conexión inalámbrica a internet gratuita. Todas las habitaciones cuentan con teléfono, TV de pantalla plana y baño con secador de pelo. Algunas incluyen un minibar. El ascensor llega a todas las plantas. El desayuno bufé se puede degustar todas las mañanas en el sótano de piedra abovedado del Hôtel Du Vieux Saule. A 500 metros del hotel Vieux Saule se encuentra la estación de metro Temple, que comunica directamente con la Opéra Garnier. El museo Arts et Métiers de París está a 7 minutos a pie.